Pubblicati da vodu

Lingua friulana in casa Montasio: “cjatâ chel dal formadi”

17 Ottobre 2019 in /da

Se siete stati in Friuli, vi può essere capitato di sentir dire: “cjatâ chel dal formadi”. Ma cosa significa “trovare quello del formaggio?”. Le storie popolari qu questo tema sono molto dibattute, visto che il medesimo modo di dire si trova anche in dialetti del Veneto e del Trentino. Secondo una leggenda veneziana, “Rivarà quel […]

Il formaggio Montasio: un prezioso alimento per la dieta dei bambini

8 Ottobre 2019 in /da

Spesso le neomamme si trovano di fronte a dubbi riguardanti l’alimentazione dei loro piccoli. Giustamente è sempre meglio informarsi, in particolare con il pediatra, sui consigli nutrizionali adatti ad ogni caso specifico. In linea generale, per quanto riguarda il formaggio Montasio DOP, possiamo dire che il suo alto contenuto di calcio lo rende un alimento […]

Tè al Formaggio, il nuovo esperimento che spopola sul web.

30 Settembre 2019 in /da

Ogni mese la Fusion Cooking trova un nuovo argomento con il quale spopolare sul Web. Il popolo british non farà salti di gioia, ma è arrivato il momento di parlare della nuova moda del Tè al Formaggio, per poi provarla di persona e poter giudicare. Stiamo parlando di una nuova bevanda che sta conquistando gli […]

Ricette intelligenti per contrastare lo spreco alimentare

27 Settembre 2019 in /da

Gettare gli avanzi è una pratica dannosa non solo per il portafoglio, ma anche per l’ambiente. Ecco perché sempre di più, si rivalutano anche in cucina quelle tecniche contro lo spreco che i nostri nonni ci hanno insegnato. Alcune ricette semplici ma creative permettono infatti di riutilizzare i rimasugli di prodotti che è davvero un […]

Il Consorzio del Montasio Dop a sostegno dell’Associazione “La Nostra Famiglia”: tutta la “bontà” del Frico solidale

18 Settembre 2019 in /da

Nell’ambito di Friuli Doc, con questa iniziativa sono stati raccolti quasi duemila euro a favore della Onlus che si dedica alla cura e alla riabilitazione delle persone con disabilità. Un frico pieno di “bontà” quello preparato domenica scorsa, nell’ambito di Friuli Doc, la cui finalità ha permesso di raccogliere la somma di quasi duemila euro […]

Il Montasio come alleato nella dieta degli anziani.

1 Settembre 2019 in /da

A causa del progressivo invecchiamento della popolazione, soprattutto occidentale, si fa strada un tema che prima o poi sarà di interesse a qualsiasi lettore: ossia, qual è la dieta migliore per una persona anziana? E più nel particolare, quali sono gli apporti di prodotti caseari che una persona non più giovanissima, è giusto che abbia […]

Montasio Dop presente a FICO Eataly World di Bologna

30 Agosto 2019 in /da

Tre giorni di rassegna-mercato, incontri, degustazioni ed eventi sulle specialità DOP e IGP Il formaggio Montasio si fa FICO: la dop del Friuli Venezia Giulia sarà tra i protagonisti a “Identità D’Origine” di FICO Eataly World di Bologna. Il più grande parco tematico dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia, dal 30 agosto al 1° […]

Al via la nuova campagna “Momenti Montasio”

28 Agosto 2019 in /da

Emozionare, coinvolgere e raccontare i valori del formaggio Montasio Dop stuzzicando i palati più esigenti attraverso immagini e contenuti: questi gli obiettivi della campagna multicanale Momenti Montasio, al suo secondo “capitolo” dopo il debutto della scorsa estate. Firmata e pianificata dall’agenzia Aipem di Udine in stretta collaborazione con il Consorzio di tutela del formaggio Montasio […]

Il Montasio si tinge di rosa in nome dello sport

16 Luglio 2019 in /da

Si avvicina il gran finale del Giro Rosa 2019, il tour ciclistico femminile che da venerdì 12 a domenica 14 luglio animerà le strade del Friuli. Ad accompagnare il tour anche il formaggio Montasio, la dop “bandiera” del Friuli Venezia Giulia nel settore lattiero-caseario e una delle eccellenze della gastronomia italiana. “Siamo orgogliosi di collaborare […]