vodu – Pagina 5 – Consorzio Montasio

Natale inedito. Il quarto Re Magio: Montasio, in bicicletta dalla malga al presepe.

19 Dicembre 2020 in Momenti Montasio /da vodu

Il Natale, si sa, è la festa più attesa dell’anno, la più dolce, la più luminosa. E si sta avvicinando carico di promesse, desideri da realizzare e favole meravigliose da ascoltare a tavola o accoccolati davanti al camino. A tal fine vi vogliamo raccontare una storia che ha dell’incredibile e che pochissimi conoscono perché fa […]

Hansel e Gretel e la casetta di formaggio nel bosco: la favola della salute nutrizionale.

8 Dicembre 2020 in Momenti Montasio /da vodu

Quando Hansel e Gretel – i due fratellini della fiaba riportata dai fratelli Grimm – si perdono nel bosco, sono disperati. La matrigna non li vuole e il papà li ha abbandonati perché troppo povero per poterli mantenere. Nonostante la paura però i piccoli seguono il sentiero e a un certo punto, affamati e stanchissimi, […]

Le fiabe. Anche i buoni vicini amano il formaggio: il segreto delle Agane.

6 Dicembre 2020 in Momenti Montasio /da vodu

Nelle malghe sulle Alpi Giulie e Carniche, di sera davanti al fuoco si raccontano le storie dei boschi e delle creature che li abitano. Tra tutti spiccano le Agane, bruttissime streghe cattivelle dalle dita contorte e i nasi aguzzi, sempre pronte a giocare brutti scherzi al viandante di turno, a chi è a fare legna […]

Formaggio e letteratura: Orlando è furioso, ma Astolfo è affamato!

4 Dicembre 2020 in Momenti Montasio /da vodu

Astolfo, appena uscito dalla caccia alle Arpie, è affamato. «Da quanto non consumo un buon pasto, degno del paladino che sono?» «Salve, Astolfo!» C’è una creatura che lo aspetta sul prato. «E tu chi saresti?» «Sono un Ippogrifo! Il tuo taxi per la prossima avventura!» Si presenta l’animale. «Non scherziamo. Io ho diritto a cibo […]

Souvenir Montasio: sapori da non dimenticare

3 Dicembre 2020 in Momenti Montasio /da vodu

Ultimo giorno di vacanza in Friuli Venezia Giulia e Marika è in agitazione, come sempre accade quando si preparano le valigie o ci si rende conto di dover lasciare un posto in cui ci si è sentiti a casa e di casa. Vestiti, beauty-case, mappe segnate dei sentieri naturalistici visitati, guide turistiche di cosa fare, […]

Frigo vuoto e banco formaggi: il Montasio che attira l’attenzione

2 Dicembre 2020 in Momenti Montasio /da vodu

Ore 12:30, pausa pranzo. Questa volta Marika ha scelto di portarsi da casa un’insalata preparata con qualche foglia di gentile, pomodori ciliegini e Montasio tagliato a cubetti. Una forchettata alla volta, prima di riprendere le solite mansioni d’ufficio. Il sapore del formaggio di malga si mescola a quello fresco e delicato degli altri ingredienti. Un […]

La merenda sfiziosa delle feste: panini al formaggio!

1 Dicembre 2020 in Vita da mamma /da vodu

La composizione nutrizionale del Montasio Dop lo rende un alimento sano, con un alto valore nutritivo e una composizione equilibrata, adatto quindi a essere gustato da persone di tutte le età anche perché facilmente digeribile grazie al fatto che è naturalmente privo di lattosio. Con il Montasio Fresco – formaggio molto versatile – si possono […]

Cinque curiosità sul formaggio: l’occhiatura del Montasio Dop

30 Novembre 2020 in Momenti Montasio /da vodu

Quanto è buono il formaggio? Tantissimo. Quante curiosità esistono intorno a un alimento così antico? Un’infinità! Ecco perché noi della redazione del Montasio Dop le abbiamo lette tutte quante – o quasi – e abbiamo raccolto e selezionato per voi le più carine, le più particolari e divertenti che ci aiuteranno a conoscere meglio il […]

Say cheese! La vera storia della leggendaria frase che anticipa le fotografie.

29 Novembre 2020 in Momenti Montasio /da vodu

Nelle fotografie si sorride: lo facciamo tutti ma non è stato sempre così. Fino alla metà del ‘900 infatti non era d’uso sorridere quando veniva scattata una foto. Alcuni dati dell’epoca rivelano che i denti delle donne e degli uomini iniziarono a essere visibili nelle foto dal 1953 in poi, mentre i primissimi sorrisi (a […]

La bellezza da mangiare: se il Montasio fosse un’opera d’arte.

27 Novembre 2020 in Montasio da vivere /da vodu

Immaginiamo di essere in un museo. Abbiamo attraversato corridoi luminosi costellati di piedistalli con sopra sculture neoclassiche, vasame antico, teche interamente ricoperte di gioielli di altre epoche. Alle pareti sono appese tele di diversi periodi storici che mostrano ritratti di donne, paesaggi bucolici e nature morte. Respiriamo arte. Siamo circondati dal genio di persone che […]

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